Madâme est un personnage... Autour d'elle, trois professionnels de la restauration, formés sur le " tas ", sont chargés d'attirer et d'accueillir un public de gastronomes avertis.
Dans un décor champêtre et ouvert, Madâme est secondée par Monsieur Rick en salle, Mister Well au bar et Omandine en cuisine.
Ils font tout leur possible pour satisfaire la clientèle. Mais, les TamalOuch sont des clowns et le clown a ceci d'impitoyable qu'il empêche les choses de se dérouler comme prévues.


Chamboule Touthéâtre a été accueilli en résidence de re-création en mars 2009 au Bord de l'Eau à Margny-lés-Compiègne (lieu de l'Acte Théâtral). Pendant cette résidence Vincent Martin a apporté à la compagnie son regard et son expérience de la rue. Cette résidence est mise en œuvre entre le Bord de l'Eau et Le Hangar dans le cadre de Par-ci Parlà - Réseau Arts du Cirque et de la Rue / Picardie.

Coproduction : La Maison du Théâtre / Amiens Métropole et le Hangar - Fabrique des Arts de la Rue / Amiens Métropole